鍍金肉桂捲_堅果薑黃肉桂捲

熟客傅小姐某一天吃著吃著，突然說出「你們可以出一款鹹的肉桂捲來配茶。」

於是部部腦海中呈現的畫面就是這顆鍍金的薑黃堅果肉桂捲，在口味的調配上，除了請茶部老部友試吃之外，

不斷的把腦海裡的想像味道，一一的修正調整，最後呈現出這一顆純粹的無醬肉桂捲。

當然你也可以選擇佐無糖枸杞鮮奶油吃。

這一顆金黃能量滿滿的鹹肉桂捲，主體選用法國愛樂薇有鹽奶油、日本山茶花麵粉、上下游有機全麥麵粉、老家龍眼蜜

、日本海藻糖、鮮奶、雞蛋等，麵糰中添加了薑黃、黑胡椒、肉荳蔻、錫蘭肉桂、印度咖哩、堅果(核桃、杏仁)等，溫和

的錫蘭肉桂粉不搶味，而在細嚼之中所跳出的微辣感則是粗粒黑胡椒所帶來的味蕾刺激，低溫烘焙的堅果增加了口感及

堅果香，在這些香料的集合之下，鹹甜的口感，讓肉桂捲層次更豐富了。